{"id":8817,"date":"2019-11-21T15:28:12","date_gmt":"2019-11-21T14:28:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.backoefele.de\/startseite-2\/"},"modified":"2019-11-21T15:28:12","modified_gmt":"2019-11-21T14:28:12","slug":"inicio","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.backoefele.de\/es\/","title":{"rendered":"Inicio"},"content":{"rendered":"\n\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Reservar\n\t\t\t\t\t\t

Reservar mesa<\/p>\t\t\t\t\t\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Carta\n\t\t\t\t\t\t

Carta<\/p>\t\t\t\t\t\n\t\t<\/a>\n\tLunes – jueves17:00 – 23:00 h
\nViernes 17:00 – 00:00 h
\nS\u00e1bado12:00 – 00:00 h
\nDomingos y festivos12:00 – 23:00 h
\n
\nLa cocina est\u00e1 abierta hasta las22:00 h
\nPostres (\u00abWas S\u00fca\u00df\u00bb) viernes y s\u00e1bados hasta las23:00 h\n

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\"Hacia\n\t\t\t\t<\/a>\n\t<\/figure>\n\tPor favor, tened en cuenta nuestro horario en torno a Navidad:
\n24-26\/12 |<\/strong> cerrado
\n27-30\/12 |<\/strong> abierto
\n31\/12 |<\/strong> celebraci\u00f3n de Nochevieja
\n01-08\/01 |<\/strong> cerrado
\ndesde el 09\/01 |<\/strong> abierto\n\t

Disfrutar con tradici\u00f3n<\/strong><\/p>\n\t

Quien busque aut\u00e9ntica cocina franconia est\u00e1 en el lugar adecuado en el Back\u00f6fele de Wurzburgo. Aqu\u00ed le esperan delicias franconias en un entorno tradicional. No en vano el restaurante Back\u00f6fele recibe a diario la visita de muchos turistas entusiasmados y de gourmets a quienes les gusta comer en Wurzburgo. Desde hace m\u00e1s de 49 a\u00f1os se celebra aqu\u00ed la variedad culinaria de Franconia. En la carta figuran, junto a cl\u00e1sicos queridos como el Schnitzel, sobre todo platos tradicionales como el Sch\u00e4ufele. En el Back\u00f6fele de Wurzburgo el ambiente es cordial, sencillo y acogedor. Descubra un rinc\u00f3n confortable lleno de tradici\u00f3n y buen humor. Aqu\u00ed puede pasar una velada agradable con buenos amigos o celebrar una fiesta con sus seres queridos. El original de Franconia le ofrece cocina caliente todos los d\u00edas de forma continuada y se alegra de recibir a cada visitante, grande o peque\u00f1o.<\/p>\n\t

Tradici\u00f3n viva desde hace m\u00e1s de 49 a\u00f1os<\/p>\n

\n\t\t\t\t\"beer\"\n\t<\/figure>\n\t

Tradici\u00f3n franconia<\/h2>\n\t

La casa original fue fundada ya en el a\u00f1o 1580 por el pr\u00edncipe-obispo Julius Echter. Por eso, el Back\u00f6fele cuenta desde entonces con m\u00e1s de 425 a\u00f1os de tradici\u00f3n familiar franconia.<\/p>\n

\n\t\t\t\t\"like\"\n\t<\/figure>\n\t

Ambiente acogedor<\/h2>\n\t

Hay un sitio adecuado para cada uno. Puede ser el peque\u00f1o rinc\u00f3n rom\u00e1ntico, la mesa acogedora para tomar un \u00abSchoppen\u00bb (vaso de vino) en el patio interior o la gran mesa ante una pintura mural antigua.<\/p>\n

\n\t\t\t\t\"cloche\"\n\t<\/figure>\n\t

Cocina de buen gusto<\/h2>\n\t

Ofrecemos una cocina franconia cl\u00e1sica, con ojo para los detalles y muchas ganas de tradici\u00f3n. Lo nuevo se integra con el mismo cari\u00f1o que lo de siempre.<\/p>\n\t

Para todos los gustos<\/p>\n\t

Nuestros platos en el Back\u00f6fele<\/strong><\/h2>\n\t\t\t \t \t\t\t\t\t\t\t\t \t \t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tSalchichas asadas franconias\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tun par de \u00abBratw\u00fcrschtle\u00bb sobre chucrut, con salsa de cerveza negra, pan negro y mostaza\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u20ac\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t16,50\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t \t \t\t\t\t\t\t\t\t \t \t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tFilete de lucioperca\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\thecho a la plancha con la piel, con zanahorias glaseadas, salsa de cangrejo de r\u00edo y pur\u00e9 de patata a las finas hierbas\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u20ac\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t25,30\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t \t \t\t\t\t\t\t\t\t \t \t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tSauerbraten \u00abBack\u00f6fele\u00bb\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tcon kn\u00f6del de patata, lombarda, ar\u00e1ndanos rojos y salsa refinada con chocolate negro\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u20ac\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t28,50\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t \t \t\t\t\t\t\t\t\t \t \t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tAsado festivo -vegano-\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tcasero, de lentejas y frutos secos, con salsa oscura, verduras estilo ratatouille y patatas baby\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u20ac\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t23,00\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tIr a nuestra carta\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t

Espacios para cada ocasi\u00f3n<\/p>\n\t

Restaurante y
\nzonas de asiento en el Back\u00f6fele<\/strong><\/h2>\n\t

El sal\u00f3n principal del restaurante Back\u00f6fele en Wurzburgo es el centro de la actividad. La vista libre a la cocina semiabierta abre el apetito. Al otro lado puede echar un buen vistazo al patio interior iluminado con velas. El coraz\u00f3n del Back\u00f6fele es el \u00abSchankraum\u00bb (sala de la taberna). Aqu\u00ed, en una gran barra de cobre, puede probar los vinos de los mejores viticultores de Franconia. Quien busque compa\u00f1\u00eda puede ponerse c\u00f3modo en nuestra mesa de habituales (\u00abStammtisch\u00bb), que existe desde hace m\u00e1s de 40 a\u00f1os, y entablar conversaci\u00f3n con un buen \u00abSchoppen\u00bb.<\/p>\n

\n\t\t\t\t\"backoefele-18-scaledc\"\n\t<\/figure>\n
\n\t\t\t\t\"43\n\t<\/figure>\n
\n\t\t\t\t\"25\n\t<\/figure>\n
\n\t\t\t\t\"Downloadc-8\"\n\t<\/figure>\n\t

Patio abierto y climatizaci\u00f3n en verano<\/h2>\n\t

Adem\u00e1s, en nuestra casa encontrar\u00e1 nuestro hermoso patio interior, que gracias al techo de cristal le ofrece una magn\u00edfica vista del verde de nuestro \u00e1rbol y del cielo azul que hay detr\u00e1s. Mientras que en invierno aqu\u00ed se calienta bien, en verano puede disfrutar de su estancia a cielo completamente abierto. Pero tambi\u00e9n en los d\u00edas de m\u00e1s calor puede tomar sus platos en el Back\u00f6fele con total tranquilidad: todas nuestras salas est\u00e1n climatizadas y siempre bien ventiladas. \u00a1As\u00ed nada se interpone en su visita a nuestro restaurante!<\/p>\n\t