{"id":8853,"date":"2023-07-04T15:56:23","date_gmt":"2023-07-04T13:56:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.backoefele.de\/die-speisen\/glutenfrei-essen\/"},"modified":"2023-07-04T15:56:23","modified_gmt":"2023-07-04T13:56:23","slug":"comer-sin-gluten","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.backoefele.de\/es\/platos\/comer-sin-gluten\/","title":{"rendered":"Comer sin gluten en Wurzburgo"},"content":{"rendered":"\n\n\t

Comida sin gluten y apta para al\u00e9rgicos<\/p>\n\tLunes – jueves17:00 – 23:00 h
\nViernes 17:00 – 00:00 h
\nS\u00e1bado12:00 – 00:00 h
\nDomingos y festivos12:00 – 23:00 h
\n
\nLa cocina est\u00e1 abierta hasta las22:00 h
\nPostres (\u00abWas S\u00fca\u00df\u00bb) viernes y s\u00e1bados hasta las23:00 h\n

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\"Hacia\n\t\t\t\t<\/a>\n\t<\/figure>\n\t

Comer sin gluten en Wurzburgo, en el restaurante Back\u00f6fele<\/strong><\/h1>\n\t

P\u00f3ngase c\u00f3modo en el Back\u00f6fele y disfrute de la cocina de un aut\u00e9ntico restaurante franconio<\/a>. Y s\u00ed, tambi\u00e9n es posible si debe vigilar con especial cuidado lo que consume. Consulte con gusto a nuestro personal de sala sobre posibles intolerancias y as\u00ed podremos atender su pedido de forma individual. Por eso formamos a nuestro equipo con cada plato nuevo que incorporamos a la carta.<\/p>\n

As\u00ed podr\u00e1 disfrutar con total tranquilidad de su tiempo en el Back\u00f6fele…<\/p>\n\t

Utilice nuestra solicitud para grupos de m\u00e1s de 8 personas<\/a> o escr\u00edbanos con gusto un correo<\/a>.<\/p>\n\t

Comer sin gluten en nuestro restaurante<\/h2>\n\t

Adem\u00e1s de guarniciones saciantes como la pasta y el pan, la cocina franconia ofrece de forma muy tradicional alternativas sin gluten, como las patatas salteadas. As\u00ed, elegir en el Back\u00f6fele resulta muy sencillo si desea comer sin gluten en Wurzburgo. Junto a especialidades conocidas como el Sch\u00e4ufele (paletilla de cerdo asada) o las salchichas de Franconia, que contienen carne, en nuestra carta<\/a> encontrar\u00e1, por supuesto, tambi\u00e9n alternativas vegetarianas y veganas.<\/p>\n

Ya se trate de intolerancias o de h\u00e1bitos alimentarios personales, la cocina franconia es de por s\u00ed tan variada que todos nuestros comensales encuentran algo para ellos y nadie tiene que irse a casa con hambre.<\/p>\n

\n\t\t\t\t\"105\n\t<\/figure>\n\t

Nuestra Carta Dorada:
\nalternativas para personas con alergias o intolerancias<\/h2>\n
\n\t\t\t\t\"13\n\t<\/figure>\n\t

Ya al elaborar nuestra carta habitual y nuestra carta de temporada cuidamos la selecci\u00f3n de los platos: queremos que todos los comensales lo pasen bien con nosotros. Si sale a comer en Wurzburgo con intolerancias, aqu\u00ed no perder\u00e1 la visi\u00f3n de conjunto. Para ello hemos elaborado una carta aparte, con una lista clara de todos los ingredientes y posibles al\u00e9rgenos.<\/p>\n

En esta carta encontrar\u00e1 adem\u00e1s alternativas para determinadas guarniciones: cambie, por ejemplo, la pasta por patatas salteadas y podr\u00e1 disfrutar del men\u00fa nupcial franconio (Fr\u00e4nkisches Hochzeitsessen) si quiere comer sin gluten en Wurzburgo. Nuestras salsas caseras ya se preparan sin gluten.<\/p>\n

Del mismo modo, puede sustituir los componentes habituales por salsas y guarniciones sin lactosa. Y tambi\u00e9n todos los dem\u00e1s platos puede componerlos o combinarlos de nuevo a su gusto si tiene las intolerancias correspondientes.<\/p>\n

Eche un vistazo a nuestra \u00abCarta Dorada\u00bb y d\u00e9jese asesorar por nuestro personal de sala.<\/p>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tAbrir la Carta Dorada\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t

Ingredientes frescos de la regi\u00f3n: platos sin aditivos<\/h2>\n\t

La cocina tradicional no empieza con el nombre del plato: son las zonas de cultivo, los agricultores y viticultores, los proveedores y, por \u00faltimo, nuestros cocineros quienes hacen que el plato sea lo que es. En la cocina del Back\u00f6fele se cocina cada d\u00eda con productos frescos y obtenemos los ingredientes, en la medida de lo posible, de la regi\u00f3n de Franconia. Solo as\u00ed podemos garantizar que nuestros platos no contienen aditivos industriales. En el Back\u00f6fele tambi\u00e9n puede comer con tranquilidad si tiene intolerancias. Aqu\u00ed podr\u00e1 disfrutar de platos franconios<\/a> y de cocina alemana<\/a> sin renunciar a nada.<\/p>\n

Para que podamos atender de forma completa sus intolerancias y alergias, le pedimos que nos las indique de antemano al hacer la reserva o que se dirija a nuestro personal de sala en el local.<\/p>\n\t

\u00bfCu\u00e1ntos comensales podemos darles la bienvenida?
Elija la opci\u00f3n que corresponda, por favor.<\/p>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tMesa hasta 7 personasreserva directa online\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tGrupos grandes a partir de 8 personassolicitud sin compromiso\n\t\t\t\t\t<\/a>\n

\n\t\t\t\t\"51\n\t<\/figure>\n
\n\t\t\t\t\"schmankerl-pfanne\"\n\t<\/figure>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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