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我们 Backöfele 的酒单

周一至周四17:00 - 23:00
周五 17:00 - 00:00
周六12:00 - 00:00
周日及法定节假日12:00 - 23:00

厨房供餐至22:00
甜点（Was Süaß）周五和周六供应至23:00

弗兰肯起泡酒

SECCO “Valentin”

起泡白葡萄酒混酿
Winzerkeller Sommerach
€ 29,00 0,75 l

SECCO “Backöfele”

起泡淡红葡萄酒（Rotling）
Weingut am Stein, Würzburg
€ 30,00 0,75 l

起泡酒

SEKT - BLANC DE BLANCS

Fallstaff 93分
Weingut Schloss Sommerhausen
€ 40,00 0,75 l

SEKT - ROSÉ DE SAIGNÉE

Fallstaff 91分
Weingut Schloss Sommerhausen
€ 40,00 0,75 l

2018 LE GRAND BLANC

Fallstaff 90分 | Eichelmann 92分
Weingut Schloss Sommerhausen
€ 55,00 0,75 l

2018 LE GRAND ROSÉ

Fallstaff 90分 | Eichelmann 91分
Weingut Schloss Sommerhausen
€ 55 0,75 l

无酒精气泡饮品

TRAUBEN-SECCO

起泡 Bacchus 葡萄汁
Weingut am Stein, Würzburg
€ 29,00 0,75 l

杯中的弗兰肯

白葡萄酒（杯装 Schoppen）

2025 SILVANER “Hausschoppen”

采用自家种植的葡萄。
Weingut Am Stein, Ludwig Knoll, Franken，干型
€ 6,60 0,25 l

2025 SILVANER

Weingut Rudloff, Nordheim am Main，干型
€ 6,70 0,25 l

2025 MÜLLER-THURGAU

Weingut Rudloff, Nordheim am Main，干型
€ 6,60 0,25 l

2025 RIESLING

Weingut Hemberger, Rödelsee，干型
€ 6,80 0,25 l

2025 WEIßER BURGUNDER

Weingut Rudloff, Nordheim am Main，干型
€ 7,20 0,25 l

2025 GRAUER BURGUNDER

Weingut Max Müller I, Volkach，干型
€ 7,60 0,25 l

2025 SCHEUREBE

Weingut Manfred Braun, Nordheim am Main，半干型
€ 6,80 0,25 l

2025 BACCHUS “Hausschoppen”

采用自家种植的葡萄。
Weingut am Stein, Ludwig Knoll, Franken，半干型
€ 6,60 0,25 l

2024 RIESLANER AUSLESE

Weingut Manfred Braun, Nordheim am Main，高级甜型
€ 7,00 0,1 l

红葡萄酒与桃红葡萄酒（杯装 Schoppen）

2025 ROSÉ “Blau Miau”

Winzerkeller Sommerach，干型
€ 7,20 0,25 l

2024 ROTWEINCUVÉE “enjoy red”

Weingut Schwab, Thüngersheim，干型
€ 7.30 0,25 l

2023 DOMINA

Weingut Hemberger, Rödelsee，干型
€ 7,00 0,25 l

弗兰肯葡萄酒

Silvaner

清淡优雅

2025 SILVANER “Backöfele”

由朋友为我们装瓶。
Weingut am Stein, Würzburg，干型
€ 33,00 0,75 l

2025 SILVANER “Würzburger”

Weingut Juliusspital, Würzburg，干型
€ 33,00 0,75 l

2024 SILVANER

Weingut Max Müller I, Volkach，干型
€ 32,00 0,75 l

2024 GRÜNER SILVANER

Weingut Schmachtenberger, Randersacker，干型
€ 28,00 0,75 l

2023 SILVANER

Weingut Max Markert, Eibelstadt，干型
€ 27,00 0,75 l

醇厚而个性鲜明

2025 SILVANER “Würzburger Stein”

Weingut Juliusspital, Würzburg，干型
€ 39,00 0,75 l

2024 SILVANER “Alte Reben”

Weingut Leipold, Obervolkach，干型
€ 36,00 0,75 l

2019 SILVANER “Escherndorfer Lump”

Weingut Meier Schmidt, Ulsenheim，干型
€ 55,00 0,75 l

2023 SILVANER “Unterer Berg - HW”

Weingut Max Müller I, Volkach，干型
€ 38,00 0,75 l

2024 SILVANER “Würzburger Stein”

Weingut am Stein, Würzburg，干型
€ 43,00 0,75 l

2024 SILVANER “Quaderkalk - Randersacker Sonnenstuhl”

Weingut Schmachtenberger, Randersacker，干型
€ 32,00 0,75 l

2024 SILVANER “Iphöfer Kronsberg - Alte Reben”

Weingut Hans Wirsching, Iphofen，干型
€ 38,00 0,75 l

2024 SILVANER “Würzburger Stein”

Weingut Bürgerspital, Würzburg，干型
€ 40,00 0,75 l

Scheurebe

精致的特色品种

2024 RIESLING “Kabi”

与朋友共同打造。
Weingut Max Müller I, Volkach，微干型
€ 29,00 0,75 l

2024 SCHEUREBE “Obervolkacher”

Weingut Leipold, Obervolkach，细腻果香型
€ 32,00 0,75 l

2025 SCHEUREBE

Weingut Juliusspital, Würzburg，半干型
€ 29,00 0,75 l

2024 SCHEUREBE “Iphöfer Kronsberg - Alte Reben”

Weingut Hans Wirsching, Iphofen，干型
€ 41,00 0,75 l

2025 SAUVIGNON BLANC

Weingut Juliusspital, Würzburg，干型
€ 30,00 0,75 l

2025 SCHEUREBE “Alte Reben”

Weingut Peter Leipold, Obervolkach，干型
€ 36,00 0,75 l

雷司令（Riesling）

清透明亮的酸度

2024 RIESLING “Stetten”

Weingut am Stein, Würzburg，干型
€ 32,00 0,75 l

2024 RIESLING “BERG”

Weingut Max Müller I, Volkach，干型
€ 44,00 0,75 l

2023 RIESLING “Würzburger Stein”

Weingut Bürgerspital, Würzburg，干型
€ 37,00 0,75 l

清淡型勃艮第

柔和优雅，清新细腻

2025 WEIßER BURGUNDER “Standpunkt - Muschelkalk”

Juliusspital Weingut, Würzburg，干型
€ 33,00 0,75 l

2025 WEIßER BURGUNDER “Klassische Beere”

Weingut Rudloff, Nordheim am Main，干型
€ 30,00 0,75 l

2024 GRAUER BURGUNDER “Stetten”

Weingut am Stein, Würzburg，干型
€ 33,00 0,75 l

2025 GRAUER BURGUNDER “Backöfele”

由朋友为我们装瓶。
Weingut Max Müller I, Volkach，干型
€ 28,00 0,75 l

醇厚型勃艮第

成熟高贵，口感绵密

2024 WEIßER BURGUNDER “Quaderkalk - Randersacker Sonnenstuhl”

Weingut Schmachtenberger, Randersacker，干型
€ 33,00 0,75 l

2024 WEIßER BURGUNDER “Würzburger Stein”

Weingut Bürgerspital, Würzburg，干型
€ 41,00 0,75 l

2024 GRAUER BURGUNDER “Würzburger Pfaffenberg”

Weingut Bürgerspital, Würzburg，干型
€ 39,00 0,75 l

红葡萄酒

浓郁莓果香，轻盈优雅

2023 CUVÈE “Schwarzer Peter - Junge Triebe”

Weingut Rudloff, Nordheim am Main，干型
€ 29,00 0,75 l

2023 CUVÉE “CR”

Weingut Schmitts Kinder, Randersacker，干型
€ 33,00 0,75 l

2024 SCHWARZRIESLING “Familiengewächs”

Winzerkeller Sommerach，干型
€ 27,00 0,75 l

醇厚而深沉有力

2023 CABERNET DORSA

Weingut Max Markert, Eibelstadt，干型
€ 30,00 0,75 l

2021 CUVÉE “Kunstwerk - Edle Rebe”

Weingut Rudloff, Nordheim am Main，干型
€ 47,00 0,75 l

2023 PINOT NOIR “Rubin”

Weingut Leipold, Obervolkach，干型
€ 43,00 0,75 l

Google 评价

宾客评价

Der Besuch hier war über den ganzen Abend hervorragend. Das Essen war sehr lecker mit großem und sättigenden Portionen, wie man es für diese Regiok auch gewohnt ust. Preis-Leistung ist daher auch wirklich gut. Das Essen …

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Norbert K. Google 评价 ·

Tisch im Vorfeld reserviert (zu empfehlen!), nach der netten Begrüßung im Restaurant mehrere Tischoptionen zu Auswahl gehabt! Sehr schönes und rustikales Ambiente, freundliches, nettes und immer aufmerksames Serviceperso…

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Guido B. Google 评价 ·

Unbedingt reservieren. Ich hab es genossen, der Patron des Hauses versteht sein Handwerk. Natürlich ein Touri-Hotspot, dennoch mit Ambiente. Speisen hochwertig, die Präsentation könnte optimiert werden. Die Teller ohne L…

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Matthias L. Google 评价 ·

We went here on a recommendation and we're happy we went! The atmosphere is very cozy. The dishes came quickly, and they were very tasty. The service was great even though there was a huge group of people that came. The …

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eneriy Google 评价 ·

Das Schäufele war der Wahnsinn! Hat sich so gut vom Knochen gelöst und super zart. Die Klöße waren Mega. Auch das Sauerbraten Fleisch war super zart. Soßen richtig gut. Der Kaiserschmarrn ist Karamellisiert und ein super…

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Tanja S. Google 评价 ·

This place is old and rustic with wooden beams and floors. Lit only by candles, the ambience gives you medieval vibes. Having beers here felt like I was in a pub in Middle Earth. Food was excellent, ate my hearts fill of…

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Joel C. Google 评价 ·

Such a cool place to dine. Wonderfully cosy and packed full of charm and history. The food portions were large and the food was faultless. Super popular local restaurant so be prepared to wait a while without a booking. …

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Matthew D. Google 评价 ·

精选自 Backöfele 谷歌商家资料的五星评价，未经真实性核实。

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