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Carta de caza

No válida actualmente

Lunes - jueves17:00 - 23:00 h
Viernes 17:00 - 00:00 h
Sábado12:00 - 00:00 h
Domingos y festivos12:00 - 23:00 h

La cocina está abierta hasta las22:00 h

Postres («Was Süaß») viernes y sábados hasta las23:00 h

Carta de caza

Entrantes

Sopa de castañas

refinada con coñac y crujientes de jamón de jabalí

Bruschetta de setas del bosque

setas del bosque rehogadas sobre baguette crujiente de horno de piedra

Carpaccio de remolacha

con queso fresco de cabra, rúcula, nueces tostadas y aceite de pepitas de calabaza

Platos principales

Ragú de cervato con setas

en sartén, con lombarda con manzana, spätzle de huevo y pera con arándanos rojos

Medio pato de granja relleno

con salsa de naranja y tomillo, lombarda «Backöfele» y knödel de patata

Escalope de lomo de cervato

empanado con pepitas de calabaza, con ragú de setas del bosque y spätzle de avellana

Fleischküchle de caza

con coles de Bruselas salteadas, salsa de caza y patatas salteadas

Schupfnudeln -vegano-

con calabaza a la parrilla, crema agria de remolacha y rúcula

Precios sujetos a modificaciones. Se aplican nuestras condiciones generales, que le enviaremos con mucho gusto si lo desea.

Todos nuestros platos se preparan con ingredientes frescos. Por eso puede ocurrir que algo no esté disponible o solo en poca cantidad. Le rogamos su comprensión si por este motivo un plato no se puede pedir en ese momento.

¿Cuántos comensales podemos darles la bienvenida?
Elija la opción que corresponda, por favor.

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Reseñas de Google

Lo que dicen nuestros clientes

Der Besuch hier war über den ganzen Abend hervorragend. Das Essen war sehr lecker mit großem und sättigenden Portionen, wie man es für diese Regiok auch gewohnt ust. Preis-Leistung ist daher auch wirklich gut. Das Essen …

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Norbert K. Reseña de Google ·

Tisch im Vorfeld reserviert (zu empfehlen!), nach der netten Begrüßung im Restaurant mehrere Tischoptionen zu Auswahl gehabt! Sehr schönes und rustikales Ambiente, freundliches, nettes und immer aufmerksames Serviceperso…

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Guido B. Reseña de Google ·

Unbedingt reservieren. Ich hab es genossen, der Patron des Hauses versteht sein Handwerk. Natürlich ein Touri-Hotspot, dennoch mit Ambiente. Speisen hochwertig, die Präsentation könnte optimiert werden. Die Teller ohne L…

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Matthias L. Reseña de Google ·

We went here on a recommendation and we're happy we went! The atmosphere is very cozy. The dishes came quickly, and they were very tasty. The service was great even though there was a huge group of people that came. The …

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eneriy Reseña de Google ·

Das Schäufele war der Wahnsinn! Hat sich so gut vom Knochen gelöst und super zart. Die Klöße waren Mega. Auch das Sauerbraten Fleisch war super zart. Soßen richtig gut. Der Kaiserschmarrn ist Karamellisiert und ein super…

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Tanja S. Reseña de Google ·

This place is old and rustic with wooden beams and floors. Lit only by candles, the ambience gives you medieval vibes. Having beers here felt like I was in a pub in Middle Earth. Food was excellent, ate my hearts fill of…

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Joel C. Reseña de Google ·

Such a cool place to dine. Wonderfully cosy and packed full of charm and history. The food portions were large and the food was faultless. Super popular local restaurant so be prepared to wait a while without a booking. …

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Matthew D. Reseña de Google ·

Reseñas de 5 estrellas seleccionadas del perfil de empresa de Google del Backöfele, no verificadas.

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