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Vale regalo de restaurante en Wurzburgo:
descubra las delicias de Franconia

Lunes - jueves17:00 - 23:00 h
Viernes 17:00 - 00:00 h
Sábado12:00 - 00:00 h
Domingos y festivos12:00 - 23:00 h

La cocina está abierta hasta las22:00 h

Postres («Was Süaß») viernes y sábados hasta las23:00 h

Nuestro vale regalo del Backöfele: pídalo en línea o recójalo directamente

El regalo perfecto

Para Navidad:
vale regalo de restaurante en Wurzburgo

¡Regalad tiempo compartido! El vale del restaurante es perfecto para la familia, para el círculo de amigos o para la pareja, porque con nosotros todo el mundo puede darse un auténtico capricho.

Bajo el árbol de Navidad queda, por supuesto, especialmente bien. Pero también encaja de maravilla en la bota de San Nicolás.

Y de paso, nuestro vale regalo del Backöfele es, por supuesto, un maravilloso regalo de última hora. Puede comprar el vale sin complicaciones en nuestro restaurante durante nuestro horario y llevárselo directamente. ¡Y eso también para los indecisos de última hora, el 23 de diciembre!

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Regalos para el paladar

¿Busca un regalo acertado para un amigo, para la familia o para su media naranja? ¿Qué tal un vale regalo de restaurante en Wurzburgo? El Backöfele le ofrece vales con importes a su elección y le da así la posibilidad de sorprender a sus seres queridos con maestría. Invite a una velada romántica o regale horas compartidas con recuerdos inolvidables. Quien lo desee puede entregar el vale también como regalo de empresa o dar una alegría con él a un conocido. El agasajado podrá disfrutar de la cocina tradicional de Franconia y será mimado por completo durante su visita al Backöfele de Wurzburgo. Desde hace más de 40 años se sirven aquí exquisiteces franconias en un ambiente con encanto. Además, el acogedor restaurante ofrece una cocina alemana sencilla y casera con los platos más populares del país. Junto a una carta contundente, en nuestro restaurante encontrará también un menú del mediodía, sabrosos postres y los mejores vinos de Franconia. Este entrañable rincón de Wurzburgo está lleno de tradición y alegría de vivir y ofrece el espacio adecuado para cada ocasión. Tanto para el menú del mediodía como para la cena o una cata de vinos: el Backöfele de Wurzburgo merece siempre una visita.

¿Busca un regalo acertado para un amigo, para la familia o para su media naranja? ¿Qué tal un vale regalo de restaurante en Wurzburgo? El Backöfele le ofrece vales con importes a su elección y le da así la posibilidad de sorprender a sus seres queridos con maestría. Invite a una velada romántica o regale horas compartidas con recuerdos inolvidables.

Regalar con estilo

Para familia, amigos y pareja:
vale regalo de restaurante en Wurzburgo

Regalar un momento de felicidad a una persona querida y apreciada no siempre es tan fácil. Sobre todo en ocasiones especiales como un cumpleaños, una boda o la Navidad, siempre surge la pregunta de cuál es el regalo adecuado. Un vale regalo de restaurante es una elección totalmente segura. Porque ¿a quién no le gusta disfrutar de platos sabrosos en un entorno con gusto? En el Backöfele de Wurzburgo puede adquirir un vale regalo de restaurante personalizado. Le extendemos un bonito vale por el importe que desee, que usted podrá entregar en persona.

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Espacios para cada ocasión

Un restaurante acogedor en Wurzburgo: el Backöfele

Gracias a sus distintos espacios, el Backöfele ofrece el lugar adecuado para cada ocasión. El gran salón interior regala fantásticas vistas del cielo a través del techo de cristal. En verano incluso se puede cenar aquí completamente al aire libre. Para que no pase demasiado calor, nuestras salas están totalmente climatizadas. En invierno, en cambio, las velas y la calefacción aseguran una temperatura agradable y un ambiente cálido. La sala principal de nuestro restaurante es considerada el punto neurálgico. Con vista despejada de la cocina semiabierta, puede ver trabajar a nuestros cocineros y abrir bien el apetito. Igual de acogedora y apreciada es la sala de la barra. En ella puede degustar, en una larga barra de cobre, los mejores vinos de Franconia.

Para todos los gustos

La mejor cocina de Franconia en el Backöfele

El Backöfele es conocido por su buena cocina de Franconia. Aquí se sirven sobre todo los platos más populares de la región. Codillo de cerdo, Sauerbraten (asado agridulce) de Franconia, «Blaue Zipfel» (salchichas cocidas en caldo de vino) y la típica salchicha asada de Franconia son aquí el pan de cada día. Nuestro restaurante le ofrece, desde la sencilla merienda fría hasta los contundentes platos calientes y el sabroso postre, todo lo que el corazón desea. En total, nuestros huéspedes pueden elegir entre varias cartas:

Cartas

Aquí encontrará todas nuestras cartas especiales. Aquí accede a nuestra carta actual.

A weng Pfifferlinge

Carta de rebozuelos

Entrantes

Crema de rebozuelos

con rebozuelos frescos y berro de huerta
€ 7,50

Sopa fría de pepino

con picatostes de ajo tostados y eneldo fresco
€ 7,20

Ensalada de tomate y pan blanco

con gambas a la plancha, pepino, cebolla roja y albahaca
€ 13,80

Platos principales

Filete de trucha asalmonada

a la plancha con la piel con hinojo estofado a la naranja, salsa de Silvaner y patatas baby
€ 25,80

Pechuga de pollo a la parrilla

con tallarines cremosos de rebozuelos, pesto y tomates cherry confitados
€ 24,60

Fleischküchle franconio

con rebozuelos en nata y patatas salteadas con cebolla y panceta
€ 21,80

Schupfnudeln veganos

con rebozuelos salteados, crema agria de hierbas y tomates secos
€ 22,40

Rebozuelos frescos

en salsa de nata y hierbas con knödel de pan
€ 26,60

Salchichas asadas caseras*

€ +6,50

Escalope de cerdo pequeño*

€ +6,00

Filete de pechuga de pavo*

€ +8,40

Filete de trucha asalmonada*

€ +10,80

Escalope a la vienesa pequeño de lomo de ternera*

€ +11,70

*Estos platos solo se pueden pedir junto con una ración de rebozuelos.

Carta de postres

Postres

Was Süaß: nuestro clásico

Kaiserschmarrn del Backöfele

Nuestra especialidad de postre
crujiente y caramelizado a nuestra manera, con almendras, avellanas y pasas con helado de vainilla y nata montada tarda un poquito se sirve en sartenita a partir de 2 personas, para compartir
€ 9,50 (p.P)

Siempre apetece

Apfelpfannküchle (tortitas de manzana)

tortita caramelizada rellena de manzanas con helado de vainilla y nata montada
tarda un poquito
€ 9,90

El chocolate hace feliz

triple chocolate para triple felicidad: pastel de chocolate, mousse de chocolate, helado de chocolate
€ 9,80

«Me tomaría otro Eierlikörchen»

cremoso licor de huevo en copa con un copete de nata a la vainilla y una galleta
€ 7,70

Amor ardiente

helado de vainilla Bourbon sobre frambuesas templadas
€ 8,80

Mousse de chocolate blanco

con compota de cereza y crocante de almendra
€ 9,80

«Betthupferl» salado

con Pfefferbeißer (salchichas secas picantes), dados de queso con nueces, uvas y pastas saladas
€ 9,30

Para terminar

Café y más

Espresso

€ 2,50

Espresso doble

€ 4,00

Cappuccino

€ 3,10

Taza de café

€ 3,00

Café con leche

€ 3,10

Latte macchiato

€ 3,80

Vino de postre

Rieslaner Auslese 2024 - Weingut Manfred Braun, Nordheim

Dulce noble
€ 7,00 0,1l
«El final más hermoso para una velada de disfrute y la coronación de cualquier postre.»
Flores delicadas junto a aromas frutales claros y brillantes de piña concentrada y melocotón bien maduro, con un toque de cítricos. Dulzor que se une a una jugosidad estimulante.

Aguardientes

Antigua destilería Wecklein

Aguardiente de pera Williams Christ

40%
€ 5,50 2cl

Licor de avellana franconio

40%
€ 5,50 2cl

Aguardiente de ciruela mirabel

40%
€ 5,00 2cl

Weingut am Stein: destilados de la casa

Orujo de Silvaner

Barrica, 45%
€ 5,50 2cl

Ciruela claudia

38%
€ 5,00 2cl

Kirschwasser (aguardiente de cereza)

38%
€ 5,00 2cl

Manzana

Barrica, 40%
€ 5,00 2cl

Licores y hierbas

Licor de hierbas franconio

30%
€ 3,50 2cl

Ramazotti, con hielo y limón

30%
€ 3,20 2cl

Licor de endrinas

20%
€ 3,00 2cl
Carta de vinos

VERDADEROS TESOROS

Franconia redescubierta

2021/22 MÜLLER-THURGAU

Weingut Franziska Schömig - seco
€ 29,00 (0,75l)

2020/21 DOMINA

Weingut Franziska Schömig - seco
€ 42,50 (0,75l)

La gran Franconia añeja

2018/19 SILVANER

Weingut Meintzinger - seco
€ 78,50 (0,75l)

2020/21 SILVANER GG

Weingut Bürgerspital - seco
€ 62,00 (0,75l)

2017 SILVANER GG

Weingut am Stein - seco
€ 99,00 (0,75l)

2017 WEIßER BURGUNDER GG

Divino Nordheim - seco
€ 76,00 (0,75l)

2018 RIESLING GG

Weingut Schloss Sommerhausen - seco
€ 80,00 (0,75l)

2015 SPÄTBURGUNDER

Weingut am Stein - seco
€ 78,00 (0,75l)

2009 MERLOT

Weingut Richard Östreicher - seco
€ 98,00 (0,75l)

LOS SCHOPPEN BLANCOS

2022/23 MÜLLER-THURGAU "Backöfele"

Elaboración: Weingut Rudloff - seco
€ 6,00 (0,25 l)

2021/22 MÜLLER-THURGAU

Weingut Peter Rudloff - seco
€ 6,00 (0,25 l)

2022/23 SILVANER "Backöfele"

Elaboración: Weingut Peter Rudloff - seco
€ 6,20 (0,25 l)

2022/23 SILVANER

Weingut am Stein - seco
€ 6,30 (0,25 l)

2022/23 RIESLING

Weingut Peter Rudloff - seco
€ 6,80 (0,25 l)

2021/22 RIESLING

Weingut Hans Wirsching - seco
€ 7,80 (0,25 l)

2021/22 WEIßBURGUNDER

Weingut Peter Rudloff - seco
€ 7,20 (0,25 l)

2022/23 SCHEUREBE

Weingut am Ölspiel - semiseco
€ 7,00 (0,25 l)

2021/22 BACCHUS

Weingut Peter Rudloff - semiseco
€ 6,60 (0,25 l)

2022/23 BACCHUS

Elaboración: Weingut Am Stein - seco
€ 6,50 (0,25 l)

LOS SCHOPPEN TINTOS

2022/23 ROTLING

Weingut Peter Rudloff - seco
€ 6,60 (0,25 l)

2020/21 CUVÉE TINTA „Spitalschoppen“

Weingut Bürgerspital - seco
€ 7,00 (0,25 l)

2020/21 REGENT

Becksteiner Winzer - semiseco
€ 6,00 (0,25 l)

2022/23 DOMINA

Weingut Meintzinger - seco
€ 7,80 (0,25 l)

FRANCONIA AFRUTADA

Fruta ligera

2022/23 MÜLLER-THURGAU

Weingut Leininger - seco
€ 19,00 (0,75 l)

2022/23 MÜLLER-THURGAU

Weingut Rainer Sauer - seco
€ 21,00 (0,75 l)

2022/23 SAUVIGNON BLANC

Christine Pröstler - seco
€ 26,50 (0,75 l)

2022/23 SAUVIGNON BLANC

Weingut Juliusspital - seco
€ 21,50 (0,75 l)

2022/23 SCHEUREBE

Weingut Peter Rudloff - seco
€ 22,00 (0,75 l)

Fruta intensa

2021/22 SAUVIGNON BLANC

Weingut Roth - seco
€ 27,50 (0,75 l)

2022/23 SCHEUREBE

Weingut Horst Sauer - semidulce
€ 37,00 (0,75 l)

2021/22 SCHEUREBE

Weingut am Stein - seco
€ 46,00 (0,75 l)

2021/22 BLANC DE BLANCS

Weingut Hans Wirsching - seco
€ 31,00 (0,75 l)

2022/23 GEWÜRZTRAMINER

Weingut Schloss Sommerhausen - seco
€ 26,00 (0,75 l)

SILVANER LIGEROS

2022/23 SILVANER „Backöfele Eigenbau“

Elaboración: Weingut am Stein - seco
€ 23,00 (0,75 l)

2022/23 SILVANER

Weingut am Stein - seco
€ 26,00 (0,75 l)

2020/21 SILVANER

Weingut Roth - seco
€ 31,00 (0,75 l)

2022/23 SILVANER

Weingut Horst Sauer - seco
€ 28,50 (0,75 l)

2021/22 SILVANER

Glaser Himmelstoss - seco
€ 29,50 (0,75 l)

2022/23 SILVANER

Bürgerspital Würzburg - seco
€ 24,00 (0,75 l)

2022/23 SILVANER

Weingut Hofmann - seco
€ 28,00 (0,75 l)

2022/23 BLAUER SILVANER

Weingut Schloss Sommerhausen - seco
€ 27,50 (0,75 l)

2020/21 SILVANER

Weingut Staudt - seco
€ 28,50 (0,75 l)

SILVANER GRANDES

2022/23 SILVANER

Weingut Wirsching - seco
€ 37,50 (0,75 l)

2022/23 SILVANER

Weingut Rainer Sauer - seco
€ 47,50 (0,75 l)

2020/21 SILVANER

Weingut am Stein - seco
€ 47,00 (0,75 l)

2021/22 SILVANER

Weingut Peter Rudloff - seco
€ 35.50 (0,75 l)

2021/22 SILVANER

Weingut Ernst Popp - seco
€ 31.50 (0,75 l)

2022/23 SILVANER

Weingut Juliusspital - seco
€ 34,50 (0,75 l)

2021/22 SILVANER

Weingut Horst Sauer - seco
€ 73,50 (0,75 l)

RIESLING LIGEROS

2021/22 RIESLING

Weingut Rainer Sauer - seco
€ 36,50 (0,75 l)

2021/22 RIESLING

Weingut am Stein - seco
€ 39,00 (0,75 l)

2021/22 RIESLING

Weingut Bürgerspital - seco
€ 33,50 (0,75 l)

RIESLING GRANDES

2020/21 RIESLING

Weingut Rainer Sauer - seco
€ 36,50 (0,75 l)

2020/21 RIESLING

Weingut am Stein - seco
€ 39,00 (0,75 l)

2020/21 RIESLING

Weingut Bürgerspital - seco
€ 33,50 (0,75 l)

BURGUNDER LIGEROS

2022/23 GRAUBURGUNDER

Weingut Meintzinger - seco
€ 28,50 (0,75 l)

2022/23 WEIßBURGUNDER

Weingut Peter Rudloff - seco
€ 29,50 (0,75 l)

2022/23 GRAUBURGUNDER

Weingut Leininger - seco
€ 26,00 (0,75 l)

2022/23 CHARDONNAY

Weingut Hans Wirsching - seco
€ 38,50 (0,75 l)

BURGUNDER GRANDES

2021/22 WEIßBURGUNDER

Weingut Höhn - seco
€ 40,00 (0,75 l)

2022/23 CHARDONNAY

Weingut Christine Pröstler - seco
€ 43,00 (0,75 l)

2021/22 WEIßBURGUNDER

Weingut am Stein - seco
€ 48,50 (0,75 l)

FRANCONIA TINTA

Franconia tinta ligera

2021/22 CUVEE „SCHWARZER PETER“

Weingut Peter Rudloff - seco
€ 25,50 (0,75 l)

2021/22 SPÄTBURGUNDER

Weingut Ernst Popp - seco
€ 27,00 (0,75 l)

2022/23 SPÄTBURGUNDER

Weingut Hofmann - seco
€ 28,50 (0,75 l)

2019/20 SPÄTBURGUNDER

Weingut am Stein - seco
€ 41,00 (0,75 l)

2019/20 ACOLON

Weingut Roth - seco
€ 37,50 (0,75 l)

Gran Franconia tinta

2021/22CABERNET DORSA

Weingut Ernst Popp - seco
€ 28,50 (0,75 l)

2018/19 SPÄTBURGUNDER

Weingut am Stein - seco
€ 55,00 (0,75 l)

2020/21 CUVÉE AUS CABERNET

Weingut Peter Rudloff - seco
€ 54,50 (0,75 l)

2021/22 BLAUFRÄNKISCH R

Weingut Bürgerspital - seco
€ 41,00 (0,75 l)

2019/20 SPÄTBURGUNDER RR

Weingut Hofmann - seco
€ 71,00 (0,75 l)
Backöfele-260422-009
14 - Backöfele-040722-014
Backöfele-260422-016

Carta del día y especialidades del mediodía

Su vale regalo para especialidades franconias y mucho más

Quien visite el restaurante en temporada de espárragos debería echar un vistazo a nuestra carta de espárragos, especialmente amplia. Desde la crema de espárragos y una ensalada de espárragos hasta una ración de espárragos frescos de Franconia con mantequilla derretida o con salsa holandesa, aquí puede degustar todo lo que pida su paladar. Si por razones de temporada no hay espárragos disponibles, le recomendamos un plato contundente de nuestra carta habitual. Para los amantes de la carne ofrecemos también una gran selección de platos franconios y alemanes. ¿Qué tal un cordon bleu de cerdo de la raza Schwäbisch-Hällisch o un Zwiebelrostbraten (rostbraten con cebolla) de rumpsteak de Angus? A quien le apetezca más pescado no debería perderse nuestro delicioso filete de trucha. Se sirve asado con enebro y acompañado de una excelente salsa de rábano picante. Por supuesto, también tenemos algo adecuado para vegetarianos en nuestro menú.

Quien visite el restaurante en temporada de espárragos debería echar un vistazo a nuestra carta de espárragos, especialmente amplia. Desde la crema de espárragos y una ensalada de espárragos hasta una ración de espárragos frescos de Franconia con mantequilla derretida o con salsa holandesa, aquí puede degustar todo lo que pida su paladar. Si por razones de temporada no hay espárragos disponibles, le recomendamos un plato contundente de nuestra carta habitual.

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Reseñas de Google

Lo que dicen nuestros clientes

Der Besuch hier war über den ganzen Abend hervorragend. Das Essen war sehr lecker mit großem und sättigenden Portionen, wie man es für diese Regiok auch gewohnt ust. Preis-Leistung ist daher auch wirklich gut. Das Essen …

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Norbert K. Reseña de Google ·

Tisch im Vorfeld reserviert (zu empfehlen!), nach der netten Begrüßung im Restaurant mehrere Tischoptionen zu Auswahl gehabt! Sehr schönes und rustikales Ambiente, freundliches, nettes und immer aufmerksames Serviceperso…

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Guido B. Reseña de Google ·

Unbedingt reservieren. Ich hab es genossen, der Patron des Hauses versteht sein Handwerk. Natürlich ein Touri-Hotspot, dennoch mit Ambiente. Speisen hochwertig, die Präsentation könnte optimiert werden. Die Teller ohne L…

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Matthias L. Reseña de Google ·

We went here on a recommendation and we're happy we went! The atmosphere is very cozy. The dishes came quickly, and they were very tasty. The service was great even though there was a huge group of people that came. The …

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eneriy Reseña de Google ·

Das Schäufele war der Wahnsinn! Hat sich so gut vom Knochen gelöst und super zart. Die Klöße waren Mega. Auch das Sauerbraten Fleisch war super zart. Soßen richtig gut. Der Kaiserschmarrn ist Karamellisiert und ein super…

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Tanja S. Reseña de Google ·

This place is old and rustic with wooden beams and floors. Lit only by candles, the ambience gives you medieval vibes. Having beers here felt like I was in a pub in Middle Earth. Food was excellent, ate my hearts fill of…

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Joel C. Reseña de Google ·

Such a cool place to dine. Wonderfully cosy and packed full of charm and history. The food portions were large and the food was faultless. Super popular local restaurant so be prepared to wait a while without a booking. …

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Matthew D. Reseña de Google ·

Reseñas de 5 estrellas seleccionadas del perfil de empresa de Google del Backöfele, no verificadas.

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