Montag - Donnerstag: 12:00 - 24:00 Uhr
Freitag - Samstag: 12:00 - 01:00 Uhr
Sonntag: 12:00 - 23:00 Uhr

Ursulinergasse 2
97070 Würzburg

Genussvolle Geschenke

Restaurant Gutschein in Würzburg -
entdecken Sie die fränkischen Köstlichkeiten 

Suchen Sie nach einem gelungenen Geschenk für einen Freund, die Familie oder Ihre bessere Hälfte? Wie wäre es mit einem Restaurant Gutschein in Würzburg. Das Backöfele bietet Ihnen Gutscheine mit frei wählbaren Beträgen und gibt Ihnen damit die Möglichkeit, Ihre Liebsten gekonnt zu überraschen. Laden Sie zu einem romantischen Abend ein oder schenken Sie gemeinsame Stunden mit unvergesslichen Erinnerungen. Wer möchte, kann den Gutschein auch als Firmengeschenk übergeben oder einem Bekannten damit eine Freude machen. Der Beschenkte darf sich über traditionell fränkische Küche freuen und wird bei seinem Besuch im Backöfele Würzburg nach Strich und Faden verwöhnt. Seit über 40 Jahren werden hier fränkische Köstlichkeiten in stimmungsvoller Atmosphäre aufgetischt. Zusätzlich dazu bietet die gemütliche Gaststätte eine bodenständige deutsche Küche mit den beliebtesten Speisen des Landes. Neben einer deftigen Speisekarte, finden Sie in unserem Restaurant ebenfalls einen Mittagstisch, leckere Nachspeisen und die besten Weine des Frankenlands. Das behagliche Kleinod in Würzburg steckt voller Tradition und Lebensfreude und bietet den richtigen Raum für jeden Anlass. Egal, ob zum Mittagstisch, zum Abendessen oder zur Weinverkostung – das Backöfele in Würzburg ist immer einen Besuch wert.

Suchen Sie nach einem gelungenen Geschenk für einen Freund, die Familie oder Ihre bessere Hälfte? Wie wäre es mit einem Restaurant Gutschein in Würzburg. Das Backöfele bietet Ihnen Gutscheine mit frei wählbaren Beträgen und gibt Ihnen damit die Möglichkeit, Ihre Liebsten gekonnt zu überraschen. Laden Sie zu einem romantischen Abend ein oder schenken Sie gemeinsame Stunden mit unvergesslichen Erinnerungen.

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Wer möchte, kann den Gutschein auch als Firmengeschenk übergeben oder einem Bekannten damit eine Freude machen. Der Beschenkte darf sich über traditionell fränkische Küche freuen und wird bei seinem Besuch im Backöfele Würzburg nach Strich und Faden verwöhnt. Seit über 40 Jahren werden hier fränkische Köstlichkeiten in stimmungsvoller Atmosphäre aufgetischt. Zusätzlich dazu bietet die gemütliche Gaststätte eine bodenständige deutsche Küche mit den beliebtesten Speisen des Landes. Neben einer deftigen Speisekarte, finden Sie in unserem Restaurant ebenfalls einen Mittagstisch, leckere Nachspeisen und die besten Weine des Frankenlands. Das behagliche Kleinod in Würzburg steckt voller Tradition und Lebensfreude und bietet den richtigen Raum für jeden Anlass. Egal, ob zum Mittagstisch, zum Abendessen oder zur Weinverkostung – das Backöfele in Würzburg ist immer einen Besuch wert.

Besonderes Schenken

Für Familie, Freunde und Partner -
Restaurant Gutschein in Würzburg

Einem geliebten und geschätzten Menschen ein Glücksgefühl zu schenken, ist oftmals gar nicht so einfach. Gerade bei besonderen Anlässen wie dem Geburtstag, einer Hochzeit oder Weihnachten stellt sich immer wieder die Frage nach einem geeigneten Geschenk. Eine absolut sichere Wahl ist ein Restaurant Gutschein. Denn wer genießt nicht gerne leckere Speisen in geschmackvoller Umgebung?! Beim Backöfele in Würzburg können Sie einen individuellen Restaurant Gutschein erwerben. Wir stellen Ihnen einen hübschen Gutschein mit gewünschtem Betrag aus, den Sie dann persönlich übergeben können.

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Ein Restaurant Gutschein eignet sich sowohl für den Partner als auch für Familienmitglieder und andere Bekannte. Geben Sie anderen Personen die Chance, die kulinarische Vielfalt der fränkischen Küche kennenzulernen. Das Backöfele tischt die leckersten Speisen der Region auf und überzeugt mit einer gleichbleibend hohen Qualität. In unseren Räumlichkeiten wird die Tradition des Frankenlands gefeiert und gelebt. Die entspannte Atmosphäre lädt zum dauerhaften Verweilen ein und überzeugt mit fränkischer Lebensfreude und deliziösen Köstlichkeiten.

Tische im Backöfele

Besonderes Schenken

Für Familie, Freunde und Partner -
Restaurant Gutschein in Würzburg

Einem geliebten und geschätzten Menschen ein Glücksgefühl zu schenken, ist oftmals gar nicht so einfach. Gerade bei besonderen Anlässen wie dem Geburtstag, einer Hochzeit oder Weihnachten stellt sich immer wieder die Frage nach einem geeigneten Geschenk. Eine absolut sichere Wahl ist ein Restaurant Gutschein. Denn wer genießt nicht gerne leckere Speisen in geschmackvoller Umgebung?!

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Beim Backöfele in Würzburg können Sie einen individuellen Restaurant Gutschein erwerben. Wir stellen Ihnen einen hübschen Gutschein mit gewünschtem Betrag aus, den Sie dann persönlich übergeben können. Ein Restaurant Gutschein eignet sich sowohl für den Partner als auch für Familienmitglieder und andere Bekannte. Geben Sie anderen Personen die Chance, die kulinarische Vielfalt der fränkischen Küche kennenzulernen. Das Backöfele tischt die leckersten Speisen der Region auf und überzeugt mit einer gleichbleibend hohen Qualität. In unseren Räumlichkeiten wird die Tradition des Frankenlands gefeiert und gelebt. Die entspannte Atmosphäre lädt zum dauerhaften Verweilen ein und überzeugt mit fränkischer Lebensfreude und deliziösen Köstlichkeiten.

Räumlichkieten für jeden anlass

Behagliches Restaurant in Würzburg: Das Backöfele

Dank der verschiedenen Räumlichkeiten bietet das Backöfele den richtigen Platz für jede Gelegenheit. Der große Innenraum schenkt fantastische Blicke durch das Glasdach in den Himmel. Im Sommer kann hier sogar unter komplett freiem Himmel diniert werden. Damit es Ihnen dabei nicht zu warm wird, sind unsere Räume voll klimatisiert. Im Winter sorgen dagegen Kerzen und eine Heizung für angenehme Temperaturen und eine wohlige Stimmung. Der Hauptraum unserer Gaststätte gilt als Dreh- und Angelpunkt. Bei freiem Blick in die halboffene Küche, können Sie unseren Küchenchefs über die Schulter blicken und sich ordentlich Appetit holen. Ebenso gemütlich und beliebt: Der Schankraum. Im Schankraum können Sie an einer langen Kupfertheke die besten Weine des Frankenlands verkosten.

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Somit eignet sich der Restaurant Gutschein nicht nur zum Essen, sondern kann ebenso für einen Weinprobe und einen gemütlichen Abend an der Bar genutzt werden. Hier befindet sich ebenfalls der wohl älteste Stammtisch der Stadt. Seit mehr als 30 Jahren treffen sich hier Bekannte und neue Freunde, die sich über Gott und die Welt austauschen. Wenn Sie auf der Suche nach Gesellschaft sind, sind Sie am Stammtisch genau richtig. Denn neue Gesichter sind hier immer gerne gesehen. Der traditionelle Jagd Raum besticht dagegen mit einer besonders ruhigen Atmosphäre und gibt Ihnen die Chance, unter sich zu bleiben. Er eignet sich somit optimal für geschlossene Gesellschaften sowie Firmentreffs. Die Wände im Jagd Raum sind mit klassischen Jagdszenen sowie Geweihen geschmückt und geben einen wundervollen Einblick auf die fränkische Kultur und alteingesessene Bräuche. In der Backstube finden Sie ebenfalls opulente Wandgemälde und typische Holztische. Der Raum verfügt über besonders große Tische für ein entspanntes Zusammentreffen. Wer den Restaurant Gutschein dagegen abends für einen Abstecher an der Bar nutzen möchte, kann in der Chase Bar und dem dazugehörigen Steakhouse vorbeischauen. Hier werden köstliche Cocktails in schickem Bar-Ambiente gereicht. Mehrmals im Monat finden hier zudem grandiose Partys statt, die Sie nicht verpassen sollten. Schenken Sie einen Restaurant Gutschein in Würzburg und überraschen Sie Freunde, Bekannte und Verwandte mit gehobenem Geschmack und fränkischer Heiterkeit.

Behagliches Restaurant

Räumlichkieten
für jeden Anlass

Behagliches Restaurant in Würzburg: Das Backöfele

Dank der verschiedenen Räumlichkeiten bietet das Backöfele den richtigen Platz für jede Gelegenheit. Der große Innenraum schenkt fantastische Blicke durch das Glasdach in den Himmel. Im Sommer kann hier sogar unter komplett freiem Himmel diniert werden. Damit es Ihnen dabei nicht zu warm wird, sind unsere Räume voll klimatisiert. Im Winter sorgen dagegen Kerzen und eine Heizung für angenehme Temperaturen und eine wohlige Stimmung.

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Der Hauptraum unserer Gaststätte gilt als Dreh- und Angelpunkt. Bei freiem Blick in die halboffene Küche, können Sie unseren Küchenchefs über die Schulter blicken und sich ordentlich Appetit holen. Ebenso gemütlich und beliebt: Der Schankraum. Im Schankraum können Sie an einer langen Kupfertheke die besten Weine des Frankenlands verkosten. Somit eignet sich der Restaurant Gutschein nicht nur zum Essen, sondern kann ebenso für einen Weinprobe und einen gemütlichen Abend an der Bar genutzt werden. Hier befindet sich ebenfalls der wohl älteste Stammtisch der Stadt.

Seit mehr als 30 Jahren treffen sich hier Bekannte und neue Freunde, die sich über Gott und die Welt austauschen. Wenn Sie auf der Suche nach Gesellschaft sind, sind Sie am Stammtisch genau richtig. Denn neue Gesichter sind hier immer gerne gesehen. Der traditionelle Jagd Raum besticht dagegen mit einer besonders ruhigen Atmosphäre und gibt Ihnen die Chance, unter sich zu bleiben. Er eignet sich somit optimal für geschlossene Gesellschaften sowie Firmentreffs. Die Wände im Jagd Raum sind mit klassischen Jagdszenen sowie Geweihen geschmückt und geben einen wundervollen Einblick auf die fränkische Kultur und alteingesessene Bräuche. In der Backstube finden Sie ebenfalls opulente Wandgemälde und typische Holztische. Der Raum verfügt über besonders große Tische für ein entspanntes Zusammentreffen. Wer den Restaurant Gutschein dagegen abends für einen Abstecher an der Bar nutzen möchte, kann in der Chase Bar und dem dazugehörigen Steakhouse vorbeischauen. Hier werden köstliche Cocktails in schickem Bar-Ambiente gereicht. Mehrmals im Monat finden hier zudem grandiose Partys statt, die Sie nicht verpassen sollten. Schenken Sie einen Restaurant Gutschein in Würzburg und überraschen Sie Freunde, Bekannte und Verwandte mit gehobenem Geschmack und fränkischer Heiterkeit.

Für jeden geschmack

Beste fränkische Küche im Backöfele

Das Backöfele ist für seine gute fränkische Küche bekannt. Hier werden überwiegend beliebte Speisen des Frankenlands serviert. Schweinshaxe, fränkischer Sauerbraten, „Blaue Zipfel“ und die typische fränkische Bratwurst steht hier an der Tagesordnung. Unser Restaurant bietet Ihnen von der simplen Brotmahlzeit über deftige warme Speisen bis hin zum leckeren Dessert alles, was das Herz begehrt. Insgesamt können unsere Gäste aus gleich mehreren Speisekarten wählen:

Alle unsere Spezial-Speisekarten finden Sie hier. Hier kommen Sie zu unserer aktuellen Speisekarte. 

Speisen

Was Süaß

Backöfele Kaiserschmarrn

im Pfännle, mit Vanilleeis und Schlagrahm (ab 2 Personen, mindestens 30 Minuten)
8,90 (p.P)

Apfelpfannküchle

mit Zimtzucker, Vanilleeis und Schlagrahm
9,90

Schokolade macht glücklich

alles Schokolade
9,90

Vanilleeiscreme

mit hausgemachten heißen Himbeeren
8,20

Zartbitterschokoladenmousse von der Valrhona Kuvertüre

mit einem Himbeersoßenspiegel
8,80

Passionsfruchtparfait

dazu frische Früchte
8,20

Sauerkirschcrumble

mit Schokoladeneiscreme
7,90

Getränke

Kaffee & Co

Espresso

2,40

Espresso Doppio

3,70

Cappucino

3,00

Café Creme

3,00

Café Latte

3,00

Latte Macchiato

3,50

Brände

Ziegler

Williams Birnenbrand

40 %
6,80 2cl

No I Wildkirsche

40%
9,50 2cl

Waldhimbeergeist

40%
6,80 2cl

Obstbrand

aus Äpfeln und Birnen (40%)
4,80 2cl

Wecklein

Zwetschgenwasser

40 %
3,50 2cl

Mirabelle

40%
4,00 2cl

Himbeergeist

40%
4,00 2cl

Kirschwasser

40%
3,80 2cl

Fränkischer Haselnussgeist

4,60 2cl

Williams Christ Birne

aus dem Barrique
5,50 2cl

Magentratzer

Fernet Branca

40 %
2,80 2cl

Ramazotti

40%
2,80 2cl

Weingut am Stein, Ludwig Knoll

Apfel

aus dem Barrique (40%)
4,20 2cl

Schlehe

aus dem Barrique (40%)
6,50 2cl

Trester vom Silvaner

aus dem Barrique (40%)
4,20 2cl

Vorspeisen

Würzburger Kartoffelsuppe

mit geräucherter Knackwurst und Majoran
5,80

Fränkische Scheurebensuppe

mit Zimtkrusteln
6,20

Hauptspeisen

Fränkisches Schweineschäufele

mit Dunkelbiersoße, handgerollten Kartoffelklößen und Sauerkraut
18,50

Fleischküchle

mit unserem Tagesgemüse überbacken und Bratkartoffeln
11,90

Schweineschnitzel

vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein, mit fränkischem Salatteller bestehend aus Kartoffel-, Kraut-, Gurken-, Karotten-Sellerie und Blattsalaten
14,90

Salat "Backöfele"

Kartoffel-, Kraut-, Gurken-, Karotten-Sellerie und Blattsalate mit Eischeiben und knusprigem Kräuterbrot mit Schinkenstreifen oder Käsestreifen
13,00

Bandnudeln

mit gebratenem Saisongemüse, Tomatensoße und Parmesan
11,90

Zwiebelrostbraten

Tranche vom Angus-Rumpsteak mit Bratkartoffeln, Speck, Zwiebeln und fränkischer Rostbratenzwiebelsoße
23,50

Fränkisches Hochzeitsessen

Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce, gebratenen Semmelnudeln und Preiselbeeren
19,20

Fränkischer Flusszander

unter der Kräuter-Kartoffel-Kruste, mit Flusskrebssoße und Vichy-Karotten
19,80

Sauerbraten "Backöfele"

in kräftiger, mit Lebkuchen verfeinerter Soße, dazu handgerollte Kartoffelklöße und Backöfele-Blaukraut
18,50

Omas Rindsroulade

gefüllt mit Speck, Essiggurken, Karotten, Zwiebeln, langsam geschmort, mit hausgemachtem Kartoffelpüree und Backöfele-Blaukraut
19,50

Schweinerückensteak

vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein, in Pfefferrahm dazu Hobelspätzle
18,40

Grünkernküchle

- gebratenes Gemüse in Tomatensoße (vegan) oder
- mit Kräuterschmand dazu bunte Blattsalate vom Markt
15,00

Bitte geben Sie uns zwei Stunden vor Ankunft die gewählten Speisen durch.
Sie erreichen uns unter + 49 (0) 931 59059.

Mittagsschmankerl

Montag-Freitag
nur von 12 bis 17 Uhr

Fleischküchle

mit Tagesgemüse überbacken und Bratkartoffeln
8,50

Matjes Hausfrauen Art

mit Salzkartoffeln
7,90

Bayrisches Käsesteak

mit Bratkartoffeln und Pfefferahmsoße
8,90

Kassler

mit Kartoffelpüree und Sauerkraut
7,90

Waldpilzragout

mit Spinatklößen
7,50

Blattsalat vom Markt

mit gegrillten Putenbruststreifen und Kräuterbrot
7,50

Wir servieren alle Mittagsgerichte in weniger als 15 Minuten!

Diese Karte gilt von Montag bis Freitag. Sie gilt nicht an Feiertagen und ebenfalls nicht für Reisegruppen sowie
Tischreservierungen über zehn Personen.

Was vorweg

Ludwigs SECCO „SAIGNÉE“

Weingut am Stein
3,30 (0,1 l)

SILVANER „Ludwigs Winzersekt“

Weingut am Stein
5,50 (0,1 l)

CHAMPAGNER „Lionel Derens“

Rèserve Brut, Frankreich
9,00 (0,1 l)

FERRARI Brut

5,50 (0,1 l)

FERRARI Rosé

5,50 (0,1 l)

Die weißen Schoppen

2018/19 MÜLLER-THURGAU "Backöfele"

Ausbau Weingut Rudloff, trocken
4,70 (0,25 l)

2018/19 SILVANER "Backöfele"

Ausbau Weingut Rudloff, trocken
5,10 (0,25 l)

2018/19 SILVANER

Weingut am Stein, trocken
4,90 (0,25 l)

2018/19 RIESLING

Weingut Wirsching – Iphofen, trocken
7,00 (0,25 l)

2017/18 WEIßBURGUNDER

Weingut Rudloff - Gute Traube, trocken
6,40 (0,25 l)

2017/18 SCHEUREBE

Weingut am Ölspiel – Sommerhausen, halbtrocken
6,20 (0,25 l)

2017/18 BACCHUS "Backöfele"

Weingut Hemberger – Franken, feinherb
5,90 (0,25 l)

Die roten Schoppen

2018/19 ROTLING

Weingut Rudloff – Gute Traube, trocken
5,70 (0,25 l)

2016/17 ROTWEIN-CUVÉE „Spitalschoppen“

Weingut Bürgerspital, trocken
6,30 (0,25 l)

2018/19 REGENT

Becksteiner Winzer – Tauberfranken, halbtrocken
4,90 (0,25 l)

2017/18 DOMINA

Weingut Meintzinger – Frickenhausen, trocken
7,20 (0,25 l)

Leichte Silvaner

2018/19 SILVANER „Backöfele Eigenbau“

Erlabrunner Weinsteig – Ausbau: Weingut am Stein, trocken
21,50 (0,75 l)

2018/19 SILVANER – Bio

Weingut am Stein – VDP.Ortswein Würzburg, trocken
24,50 (0,75 l)

2018/19 SILVANER

Weingut Popp – Iphöfer Kalb, trocken
21,50 (0,75 l)

2017/18 SILVANER

Weingut Max Müller I – Volkach, trocken
21,50 (0,75 l)

2017/18 SILVANER

Weingut Meintzinger – Frickenhäuser Kabinett, trocken
24,50 (0,75 l)

2018/19 SILVANER

Bürgerspital Würzburg – VDP.Ortswein Würzburg, trocken
21,50 (0,75 l)

2017/18 SILVANER

Weingut Meintzinger – Frickenhäuser Kabinett, trocken
24,50 (0,75 l)

2018/19 SILVANER

Weingut Hofmann – Weingut Hemberger – Franken, trocken
26,50 (0,75 l)

2018/19 SILVANER

Weingut Rainer Sauer – Freiraum – Franken, trocken
36,00 (0,75 l)

Große Silvaner

2018/19 SILVANER L

Weingut Rainer Sauer – Escherndorfer Lump, trocken
52,00 (0,75 l)

2017/18 SILVANER

Weingut Bürgerspital – Würzburger Stein-Harfe – Großes Gewächs, trocken
54,50 (0,75 l)

2017/18 SILVANER

Weingut am Stein – VINZ alte Reben – Stettener Stein, trocken
40,50 (0,75 l)

2017/18 SILVANER

Weingut Geiger & Söhne – Scharlachberg in Thüngersheim – big G, trocken
36,00 (0,75 l)

2018/19 SILVANER

Weingut Horst Sauer – VDP.Große Lage – Am Lumpen 1655 GG
65,00 (0,75 l)

Leichte Rieslinge

2017/18 RIESLING

Weingut am Stein – VDP.Ortswein Stetten, trocken
22,00 (0,75 l)

2017/18 RIESLING

Weingut Geiger & Söhne - Nonnenloch - Thüngersheim, trocken
23,00 (0,75 l)

2017 RIESLING S

Weingut Horst Sauer – VDP.Erste Lage – Escherndorfer Lump, trocken
36,00 (0,75 l)

Große Rieslinge

2017/18 RIESLING

Weingut Max Müller, trocken
39,00 (0,75 l)

2017/18 RIESLING

Weingut Bürgerspital – VDP.Erste Lage – Würzburger Stein, trocken
29,00 (0,75 l)

2018/19 RIESLING

Weingut am Stein – VDP.Erste Lage – Würzburger Innere Leiste, trocken
34,00 (0,75 l)

Leichte Burgunder

2018/19 GRAUBURGUNDER

Weingut am Stein – Stetten, trocken
23,00 (0,75 l)

2018/19 WEISSBURGUNDER

Weingut Juliusspital, trocken
21,50 (0,75 l)

2017/18 WEISSBURGUNDER

Winzer Sommerach – Deutscher Qualitätswein, trocken
22,00 (0,75 l)

2018/19 CHARDONNAY

Weingut Hans Wirsching – Iphöfer Kronsberg, trocken
41,00 (0,75 l)

Große Burgunder

2017/18 WEISSBURGUNDER

Weingut am Stein – Montonia, trocken
40,50 (0,75 l)

2018/19 WEISSBURGUNDER

Weingut Rudloff – Nordheimer Vögelein – Deutscher Prädikatswein – Spätlese, trocken
43,00 (0,75 l)

2017/18 WEISSBURGUNDER

Weingut Divino Nordheim – Großes Gewächs – Q.b.A., trocken
36,00 (0,75 l)

Fruchtiges Franken

Leichte Frucht

2017/18 CUVÉE Helle Freude

Weingut am Stein – Würzburg, trocken
26,50 (0,75 l)

2017/18 BACCHUS

Winzer Sommerach – Deutscher Qualitätswein, trocken
21,50 (0,75 l)

2018 /19BACCHUS

Staatlicher Hofkeller Würzburg – VDP.Ortswein Würzburg, halbtrocken
25,50 (0,75 l)

Große Frucht

2018/19 BLANC DE BLANCS

Weingut Hans Wirsching – VDP.Gutswein – Alte Reben, trocken
26,00 (0,75 l)

2017/18 SCHEUREBE

Weingut am Stein – VINZ – Stettener Stein, trocken
41,00 (0,75 l)

2017/18 SCHEUREBE

Weingut Hans Wirsching – Iphöfer Kronsberg – VDP.Erste Lage – Alte Reben, trocken
43,00 (0,75 l)

2018/19 SCHEUREBE

Weingut Bürgerspital – VDP.Ortswein, trocken
26,00 (0,75 l)

Rotes Franken

Leichtes rotes Franken

2016/17 SPÄTBURGUNDER

Weingut Ernst Popp – Rödelseer Schwanleite, trocken
23,50 (0,75 l)

2018/19 SPÄTBURGUNDER

Weingut Hofmann – Qualitätswein – Röttingen, trocken
21,50 (0,75 l)

2015/16 SPÄTBURGUNDER

Weingut Christine Pröstler – Retzbacher Benediktusbergn, trocken
44,50 (0,75 l)

2016/17 SPÄTBURGUNDER

Weingut am Stein – VDP.Erste Lage – Würzburger Innere Leiste, trocken
34,00 (0,75 l)

2015/16 MERLOT

Weingut am Stein – Würzburg – Deutscher Qualitätswein, trocken
42,50 (0,75 l)

Großes rotes Franken

2017/18 PINOT NOIR

Weingut Geiger & Söhne – Thüngersheimer Johannesberg – big G, trocken
36,50 (0,75 l)

2016/17 BLAUFRÄNKISCH R

Weingut Bürgerspital – VDP. Erste Lage – Würzburger Stein, trocken
37,00 (0,75 l)

2017/18 SPÄTBURGUNDER

Weingut am Stein – Montonian, trocken
42,00 (0,75 l)

2016/17 CUVÉE AUS CABERNET

Weingut Rudloff – Nordheimer Vögelein und Kreuzberg – Edle Reben – Spätlese Resérve – Kunstwerk, trocken
42,00 (0,75 l)

2016/17 SPÄTBURGUNDER RR

Weingut Hofmann, trocken
55,50 (0,75 l)
Leckere Suppe
Suppe im Backöfele
Schnecken im Backöfele
Suppe im Backöfele

Tageskarte und Mittagsschmankerl

Ihr Restaurant Gutschein für fränkische Spezialitäten und mehr

Wer zur Spargelzeit vor Ort ist, sollte einen Blick in unsere besonders umfangreiche Spargelkarte werfen. Von der Spargelcremesuppe über einen Spargelsalat bis hin zu einer Portion frischem fränkischem Stangenspargel in zerlassener Butter oder in Sauce Hollandaise, können Sie hier alles verköstigen, wonach Ihr Gaumen verlangt. Falls saisonal bedingt kein Spargel verfügbar ist, empfehlen wir ein deftiges Gericht unserer regulären Speisekarte. Für Fleischliebhaber bieten wir ebenfalls eine große Auswahl an fränkischen und deutschen Gerichten. Wie wäre es mit einem Cordon-Bleu vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein oder einem Zwiebelrostbraten vom Angus-Rumpsteak? Wem eher nach Fisch ist, der sollte sich unser köstliches Forellenfilet nicht entgehen lassen. Wacholdergeröstet wird es in einer exzellenten Meerrettichsoße serviert. Selbstverständlich haben wir auch etwas Passendes für Vegetarier auf unserem Speiseplan.

Wer zur Spargelzeit vor Ort ist, sollte einen Blick in unsere besonders umfangreiche Spargelkarte werfen. Von der Spargelcremesuppe über einen Spargelsalat bis hin zu einer Portion frischem fränkischem Stangenspargel in zerlassener Butter oder in Sauce Hollandaise, können Sie hier alles verköstigen, wonach Ihr Gaumen verlangt. Falls saisonal bedingt kein Spargel verfügbar ist, empfehlen wir ein deftiges Gericht unserer regulären Speisekarte.

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Vom vielseitigen Backöfele Salat über überbackenen Camembert bis hin zum Grünkernküchle, bleiben hier keine Wünsche offen. In unserer durchgängig geöffneten warmen Küche finden Sie von 12 bis 17 Uhr besondere Mittagsschmankerl, die in weniger als 15 Minuten serviert werden. Gerade wer es besonders eilig hat, ist damit gut bedient. Ebenso herzhaft geht es auf unserer sich ständig wechselnden Tageskarte zu. Vom Bärlauchsüpple über Süßkartoffel-Gnocchi bis hin zur Kalbsleber „Berliner Art“. Wer dagegen eine Schwäche für Süßes hat, sollte sich die Nachspeisenkarte unseres Restaurants nicht entgehen lassen. Hier finden Sie delikate Desserts wie Zwetschgen Crumble, Apfelpfannenküchle, Bayerische Creme und Kaiserschmarrn. Passend zum gutbürgerlichen Essen können Sie im Backöfele die besten Tropfen Frankens entdecken und einen mit Bedacht gewählten Frankenwein aus der jährlich aktualisierten Karte bestellen. Dort finden Sie verschiedene Schoppenweine, leichte sowie große Silvaner, leichte und große Rieslinge und Burgunder Weinen sowie fruchtige und rote Frankenweine. Wer es etwas hochprozentiger mag, kann sich für einen appetitlichen Brand entscheiden. Wir bieten eine vortreffliche Auswahl an Obstlern, Ramazotti und mehr. Sie sehen also, mit einem Restaurant Gutschein vom Backöfele schenken Sie durchaus vielseitige Möglichkeiten für einen gelungenen Besuch.

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Für Fleischliebhaber bieten wir ebenfalls eine große Auswahl an fränkischen und deutschen Gerichten. Wie wäre es mit einem Cordon-Bleu vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein oder einem Zwiebelrostbraten vom Angus-Rumpsteak? Wem eher nach Fisch ist, der sollte sich unser köstliches Forellenfilet nicht entgehen lassen. Wacholdergeröstet wird es in einer exzellenten Meerrettichsoße serviert. Selbstverständlich haben wir auch etwas Passendes für Vegetarier auf unserem Speiseplan. Vom vielseitigen Backöfele Salat über überbackenen Camembert bis hin zum Grünkernküchle, bleiben hier keine Wünsche offen. In unserer durchgängig geöffneten warmen Küche finden Sie von 12 bis 17 Uhr besondere Mittagsschmankerl, die in weniger als 15 Minuten serviert werden. Gerade wer es besonders eilig hat, ist damit gut bedient. Ebenso herzhaft geht es auf unserer sich ständig wechselnden Tageskarte zu. Vom Bärlauchsüpple über Süßkartoffel-Gnocchi bis hin zur Kalbsleber „Berliner Art“. Wer dagegen eine Schwäche für Süßes hat, sollte sich die Nachspeisenkarte unseres Restaurants nicht entgehen lassen. Hier finden Sie delikate Desserts wie Zwetschgen Crumble, Apfelpfannenküchle, Bayerische Creme und Kaiserschmarrn. Passend zum gutbürgerlichen Essen können Sie im Backöfele die besten Tropfen Frankens entdecken und einen mit Bedacht gewählten Frankenwein aus der jährlich aktualisierten Karte bestellen. Dort finden Sie verschiedene Schoppenweine, leichte sowie große Silvaner, leichte und große Rieslinge und Burgunder Weinen sowie fruchtige und rote Frankenweine. Wer es etwas hochprozentiger mag, kann sich für einen appetitlichen Brand entscheiden. Wir bieten eine vortreffliche Auswahl an Obstlern, Ramazotti und mehr. Sie sehen also, mit einem Restaurant Gutschein vom Backöfele schenken Sie durchaus vielseitige Möglichkeiten für einen gelungenen Besuch.

Fischplatte im Backöfele
Salat
Obstbrände
Salat

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