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Nuestra carta de vinos en el Backöfele

Lunes - jueves17:00 - 23:00 h
Viernes 17:00 - 00:00 h
Sábado12:00 - 00:00 h
Domingos y festivos12:00 - 23:00 h

La cocina está abierta hasta las22:00 h
Postres («Was Süaß») viernes y sábados hasta las23:00 h

ESPUMOSOS DE FRANCONIA

SECCO „Valentin“

Cuvée de vino blanco con burbujas
Winzerkeller Sommerach
€ 29,00 0,75 l

SECCO „Backöfele“

Rotling con burbujas
Weingut am Stein, Würzburg
€ 30,00 0,75 l

Vinos espumosos

SEKT - BLANC DE BLANCS

Fallstaff 93 pts.
Weingut Schloss Sommerhausen
€ 40,00 0,75 l

SEKT - ROSÉ DE SAIGNÉE

Fallstaff 91 pts.
Weingut Schloss Sommerhausen
€ 40,00 0,75 l

2018 LE GRAND BLANC

Fallstaff 90 pts. | Eichelmann 92 pts.
Weingut Schloss Sommerhausen
€ 55,00 0,75 l

2018 LE GRAND ROSÉ

Fallstaff 90 pts. | Eichelmann 91 pts.
Weingut Schloss Sommerhausen
€ 55 0,75 l

Burbujeante sin alcohol

SECCO DE UVA

Zumo de uva Bacchus con burbujas
Weingut am Stein, Würzburg
€ 29,00 0,75 l

FRANCONIA EN COPA

Blancos a la copa (Schoppen)

2025 SILVANER „Hausschoppen“

De nuestras propias uvas.
Weingut Am Stein, Ludwig Knoll, Franconia - seco
€ 6,60 0,25 l

2025 SILVANER

Weingut Rudloff, Nordheim am Main - seco
€ 6,70 0,25 l

2025 MÜLLER-THURGAU

Weingut Rudloff, Nordheim am Main - seco
€ 6,60 0,25 l

2025 RIESLING

Weingut Hemberger, Rödelsee - seco
€ 6,80 0,25 l

2025 WEIßER BURGUNDER

Weingut Rudloff, Nordheim am Main - seco
€ 7,20 0,25 l

2025 GRAUER BURGUNDER

Weingut Max Müller I, Volkach - seco
€ 7,60 0,25 l

2025 SCHEUREBE

Weingut Manfred Braun, Nordheim am Main - semiseco
€ 6,80 0,25 l

2025 BACCHUS „Hausschoppen“

De nuestras propias uvas.
Weingut am Stein, Ludwig Knoll, Franconia - semiseco
€ 6,60 0,25 l

2024 RIESLANER AUSLESE

Weingut Manfred Braun, Nordheim am Main - dulce noble
€ 7,00 0,1 l

Tintos a la copa (Schoppen)

2025 ROSÉ „Blau Miau“

Winzerkeller Sommerach - seco
€ 7,20 0,25 l

2024 CUVÉE TINTA „enjoy red“

Weingut Schwab, Thüngersheim - seco
€ 7.30 0,25 l

2023 DOMINA

Weingut Hemberger, Rödelsee - seco
€ 7,00 0,25 l

VINO DE FRANCONIA

Silvaner

ligero y elegante

2025 SILVANER „Backöfele“

Embotellado para nosotros por amigos.
Weingut am Stein, Würzburg - seco
€ 33,00 0,75 l

2025 SILVANER „Würzburger“

Weingut Juliusspital, Würzburg - seco
€ 33,00 0,75 l

2024 SILVANER

Weingut Max Müller I, Volkach - seco
€ 32,00 0,75 l

2024 GRÜNER SILVANER

Weingut Schmachtenberger, Randersacker - seco
€ 28,00 0,75 l

2023 SILVANER

Weingut Max Markert, Eibelstadt - seco
€ 27,00 0,75 l

de cuerpo y con carácter

2025 SILVANER „Würzburger Stein“

Weingut Juliusspital, Würzburg - seco
€ 39,00 0,75 l

2024 SILVANER „Alte Reben“

Weingut Leipold, Obervolkach - seco
€ 36,00 0,75 l

2019 SILVANER „Escherndorfer Lump“

Weingut Meier Schmidt, Ulsenheim - seco
€ 55,00 0,75 l

2023 SILVANER „Unterer Berg - HW“

Weingut Max Müller I, Volkach - seco
€ 38,00 0,75 l

2024 SILVANER „Würzburger Stein“

Weingut am Stein, Würzburg - seco
€ 43,00 0,75 l

2024 SILVANER „Quaderkalk - Randersacker Sonnenstuhl“

Weingut Schmachtenberger, Randersacker - seco
€ 32,00 0,75 l

2024 SILVANER „Iphöfer Kronsberg - Alte Reben“

Weingut Hans Wirsching, Iphofen - seco
€ 38,00 0,75 l

2024 SILVANER „Würzburger Stein“

Weingut Bürgerspital, Würzburg - seco
€ 40,00 0,75 l

Scheurebe

exóticos finos

2024 RIESLING „Kabi“

Creado con amigos.
Weingut Max Müller I, Volkach - abocado
€ 29,00 0,75 l

2024 SCHEUREBE „Obervolkacher“

Weingut Leipold, Obervolkach - afrutado fino
€ 32,00 0,75 l

2025 SCHEUREBE

Weingut Juliusspital, Würzburg- semiseco
€ 29,00 0,75 l

2024 SCHEUREBE „Iphöfer Kronsberg - Alte Reben“

Weingut Hans Wirsching, Iphofen - seco
€ 41,00 0,75 l

2025 SAUVIGNON BLANC

Weingut Juliusspital, Würzburg - seco
€ 30,00 0,75 l

2025 SCHEUREBE „Alte Reben“

Weingut Peter Leipold, Obervolkach - seco
€ 36,00 0,75 l

Riesling

acidez cristalina

2024 RIESLING „Stetten“

Weingut am Stein, Würzburg - seco
€ 32,00 0,75 l

2024 RIESLING „BERG“

Weingut Max Müller I, Volkach - seco
€ 44,00 0,75 l

2023 RIESLING „Würzburger Stein“

Weingut Bürgerspital, Würzburg - seco
€ 37,00 0,75 l

Burgunder ligeros

elegancia suave y frescura fina

2025 WEIßER BURGUNDER „Standpunkt - Muschelkalk“

Juliusspital Weingut, Würzburg - seco
€ 33,00 0,75 l

2025 WEIßER BURGUNDER „Klassische Beere“

Weingut Rudloff, Nordheim am Main - seco
€ 30,00 0,75 l

2024 GRAUER BURGUNDER „Stetten“

Weingut am Stein, Würzburg - seco
€ 33,00 0,75 l

2025 GRAUER BURGUNDER „Backöfele“

Embotellado para nosotros por amigos.
Weingut Max Müller I, Volkach - seco
€ 28,00 0,75 l

Burgunder de cuerpo

madurez noble y untuosidad cremosa

2024 WEIßER BURGUNDER „Quaderkalk - Randersacker Sonnenstuhl“

Weingut Schmachtenberger, Randersacker - seco
€ 33,00 0,75 l

2024 WEIßER BURGUNDER „Würzburger Stein“

Weingut Bürgerspital, Würzburg - seco
€ 41,00 0,75 l

2024 GRAUER BURGUNDER „Würzburger Pfaffenberg“

Weingut Bürgerspital, Würzburg - seco
€ 39,00 0,75 l

Vinos tintos

intenso en bayas y ligeramente elegante

2023 CUVÈE „Schwarzer Peter - Junge Triebe“

Weingut Rudloff, Nordheim am Main - seco
€ 29,00 0,75 l

2023 CUVÉE „CR“

Weingut Schmitts Kinder, Randersacker - seco
€ 33,00 0,75 l

2024 SCHWARZRIESLING „Familiengewächs“

Winzerkeller Sommerach - seco
€ 27,00 0,75 l

de cuerpo y profundamente potente

2023 CABERNET DORSA

Weingut Max Markert, Eibelstadt - seco
€ 30,00 0,75 l

2021 CUVÉE „Kunstwerk - Edle Rebe“

Weingut Rudloff, Nordheim am Main - seco
€ 47,00 0,75 l

2023 PINOT NOIR „Rubin“

Weingut Leipold, Obervolkach - seco
€ 43,00 0,75 l

Reseñas de Google

Lo que dicen nuestros clientes

Der Besuch hier war über den ganzen Abend hervorragend. Das Essen war sehr lecker mit großem und sättigenden Portionen, wie man es für diese Regiok auch gewohnt ust. Preis-Leistung ist daher auch wirklich gut. Das Essen …

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Norbert K. Reseña de Google ·

Tisch im Vorfeld reserviert (zu empfehlen!), nach der netten Begrüßung im Restaurant mehrere Tischoptionen zu Auswahl gehabt! Sehr schönes und rustikales Ambiente, freundliches, nettes und immer aufmerksames Serviceperso…

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Guido B. Reseña de Google ·

Unbedingt reservieren. Ich hab es genossen, der Patron des Hauses versteht sein Handwerk. Natürlich ein Touri-Hotspot, dennoch mit Ambiente. Speisen hochwertig, die Präsentation könnte optimiert werden. Die Teller ohne L…

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Matthias L. Reseña de Google ·

We went here on a recommendation and we're happy we went! The atmosphere is very cozy. The dishes came quickly, and they were very tasty. The service was great even though there was a huge group of people that came. The …

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eneriy Reseña de Google ·

Das Schäufele war der Wahnsinn! Hat sich so gut vom Knochen gelöst und super zart. Die Klöße waren Mega. Auch das Sauerbraten Fleisch war super zart. Soßen richtig gut. Der Kaiserschmarrn ist Karamellisiert und ein super…

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Tanja S. Reseña de Google ·

This place is old and rustic with wooden beams and floors. Lit only by candles, the ambience gives you medieval vibes. Having beers here felt like I was in a pub in Middle Earth. Food was excellent, ate my hearts fill of…

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Joel C. Reseña de Google ·

Such a cool place to dine. Wonderfully cosy and packed full of charm and history. The food portions were large and the food was faultless. Super popular local restaurant so be prepared to wait a while without a booking. …

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Matthew D. Reseña de Google ·

Reseñas de 5 estrellas seleccionadas del perfil de empresa de Google del Backöfele, no verificadas.

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