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Our wine list

Montag - Donnerstag17:00 - 23:00 Uhr
Freitag 17:00 - 00:00 Uhr
Samstag12:00 - 00:00 Uhr
Sonntag & Feiertage12:00 - 23:00 Uhr

Unsere Küche hat geöffnet bis22:00 Uhr
Was Süaß gibt's Freitag und Samstag bis23:00 Uhr

Ursulinergasse 2
97070 Würzburg

Tel: +49(0) 931 5 90 59
[email protected]

FRANCONIAN SPARKLING WINE

SECCO "Valentin"

sparkling white wine cuvée
Winzerkeller Sommerach
€ 29,00 0,75 l

SECCO "Backöfele"

sparkling rosé
Weingut am Stein, Würzburg
€ 30,00 0,75 l

Sparkling Wine

SEKT - BLANC DE BLANCS

Fallstaff 93 Pkt.
Weingut Schloss Sommerhausen
€ 40,00 0,75 l

SEKT - ROSÉ DE SAIGNÉE

Fallstaff 91 Pkt.
Weingut Schloss Sommerhausen
€ 40,00 0,75 l

2018 LE GRAND BLANC

Fallstaff 90 Pkt. | Eichelmann 92 Pkt.
Weingut Schloss Sommerhausen
€ 55,00 0,75 l

2018 LE GRAND ROSÉ

Fallstaff 90 Pkt. | Eichelmann 91 Pkt.
Weingut Schloss Sommerhausen
€ 55,00 0,75 l

Sparkling non-alcoholic

Sparkling Grape Wine

Sparkling Bacchus grape juice
Weingut am Stein, Würzburg
€ 29,00 0,75 l

FRANCONIA IN A GLASS

White Schoppen

2025 SILVANER "House Wine“

Weingut Am Stein, Ludwig Knoll, Franken - dry
€ 6,60 0,25 l

2025 SILVANER

Weingut Rudloff, Nordheim am Main - dry
€ 6,70 0,25 l

2025 MÜLLER-THURGAU

Weingut Rudloff, Nordheim am Main - dry
€ 6,60 0,25 l

2025 RIESLING

Weingut Hemberger, Rödelsee - dry
€ 6,80 0,25 l

2025 WHITE BURGUNDY

Weingut Rudloff, Nordheim am Main - dry
€ 7,20 0,25 l

2025 GRAY BURGUNDY

Weingut Max Müller I, Volkach - dry
€ 7,60 0,25 l

2025 SCHEUREBE

Weingut Manfred Braun, Nordheim am Main – semi dry
€ 6,80 0,25 l

2025 BACCHUS „House Wine“

Weingut am Stein, Ludwig Knoll, Franken – semi dry
€ 6,60 0,25 l

2025 RIESLANER SELECT

Weingut Manfred Braun, Nordheim am Main – sweet
€ 7,00 0,1 l

Red Schoppen

2025 ROSÉ „Blau Miau“

Winzerkeller Sommerach - dry
€ 7,20 0,25 l

2024 ROTWEINCUVÉE „enjoy red“

Weingut Schwab, Thüngersheim - dry
€ 7,30 0,25 l

2023 DOMINA

Weingut Hemberger, Rödelsee - dry
€ 7,00 0,25 l

FRANCONIAN WINE

Silvaner

light & elegant

2025 SILVANER „Backöfele“

Weingut am Stein, Würzburg - dry
€ 33,00 0,75 l

2025 SILVANER „Würzburger“

Weingut Juliusspital, Würzburg - dry
€ 33,00 0,75 l

2024 SILVANER

Weingut Max Müller I, Volkach - dry
€ 32,00 0,75 l

2024 GREEN SILVANER

Weingut Schmachtenberger, Randersacker - dry
€ 28,00 0,75 l

2023 SILVANER

Weingut Max Markert, Eibelstadt - dry
€ 27,00 0,75 l

big & full of character

2025 SILVANER „Würzburger Stein“

Weingut Juliusspital, Würzburg - dry
€ 39,00 0,75 l

2024 SILVANER „Alte Reben“

Weingut Leipold, Obervolkach - dry
€ 36,00 0,75 l

2019 SILVANER „Escherndorfer Lump“

Weingut Meier Schmidt, Ulsenheim - dry
€ 55,00 0,75 l

2023 SILVANER „Unterer Berg - HW“

Weingut Max Müller I, Volkach - dry
€ 38,00 0,75 l

2024 SILVANER „Würzburger Stein“

Weingut am Stein, Würzburg - dry
€ 43,00 0,75 l

2024 SILVANER „Quaderkalk – Randersacker Sonnenstuhl“

Weingut Schmachtenberger, Randersacker- dry
€ 32,00 0,75 l

2024 SILVANER „Iphöfer Kronsberg – Alte Reben“

Weingut Hans Wirsching, Iphofen - dry
€ 38,00 0,75 l

2024 SILVANER „Würzburger Stein“

Weingut Bürgerspital, Würzburg- dry
€ 40,00 0,75 l

Scheurebe

exotic delicacies

2024 RIESLING „Kabi“

Weingut Max Müller I, Volkach - semi-dry
€ 29,00 0,75 l

2024 SCHEUREBE „Obervolkacher“

Weingut Leipold, Obervolkach - fruity
€ 32,00 0,75 l

2025 SCHEUREBE

Weingut Juliusspital, Würzburg- semi-dry
€ 29,00 0,75 l

2024 SCHEUREBE „Iphöfer Kronsberg – Alte Reben“

Weingut Hans Wirsching, Iphofen - dry
€ 41,00 0,75 l

2025 SAUVIGNON BLANC

Weingut Juliusspital, Würzburg - dry
€ 30,00 0,75 l

2025 SCHEUREBE „Alte Reben“

Weingut Peter Leipold, Obervolkach- dry
€ 36,00 0,75 l

Light Burgundy Wines

subtle elegance & delicate freshness

2025 WHITE BURGUNDY „Standpunkt – Muschelkalk“

Juliusspital Weingut, Würzburg - dry
€ 33,00 0,75 l

2025 WHITE BURGUNDY „Klassische Beere“

Weingut Rudloff, Nordheim am Main - dry
€ 30,00 0,75 l

2024 GREY BURGUNDY „Stetten“

Weingut am Stein, Würzburg- dry
€ 33,00 0,75 l

2024 GREY BURGUNDY „Backöfele“

Weingut Max Müller I, Volkach - dry
€ 28,00 0,75 l

Full-bodied Burgundy Wines

refined maturity & creamy texture

2024 WHITE BURGUNDY „Quaderkalk – Randersacker Sonnenstuhl“

Weingut Schmachtenberger, Randersacker - dry
€ 33,00 0,75 l

2024 WHITE BURGUNDY „Würzburger Stein“

Weingut Bürgerspital, Würzburg - dry
€ 41,00 0,75 l

2024 GREY BURGUNDY „Würzburger Pfaffenberg

Weingut Bürgerspital, Würzburg - dry
€ 39,00 0,75 l

Red Wines

rich in berry flavors & slightly elegant

2023 CUVÈE „Schwarzer Peter - Junge Triebe“

Weingut Rudloff, Nordheim am Main - dry
€ 29,00 0,75 l

2023 CUVÉE „CR“

Weingut Schmitts Kinder, Randersacker - dry
€ 33,00 0,75 l

2024 SCHWARZRIESLING „Familiengewächs“

Winzerkeller Sommerach - dry
€ 27,00 0,75 l

big, deep & powerful

2023 CABERNET DORSA

Weingut Max Markert, Eibelstadt - dry
€ 30,00 0,75 l

2021 CUVÉE „Kunstwerk – Edle Rebe“

Weingut Rudloff, Nordheim am Main - dry
€ 47,00 0,75 l

2023 PINOT NOIR „Rubin“

Weingut Leipold, Obervolkach - dry
€ 43,00 0,75 l

Google reviews

What our guests say

Der Besuch hier war über den ganzen Abend hervorragend. Das Essen war sehr lecker mit großem und sättigenden Portionen, wie man es für diese Regiok auch gewohnt ust. Preis-Leistung ist daher auch wirklich gut. Das Essen …

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Norbert K. Google review ·

Tisch im Vorfeld reserviert (zu empfehlen!), nach der netten Begrüßung im Restaurant mehrere Tischoptionen zu Auswahl gehabt! Sehr schönes und rustikales Ambiente, freundliches, nettes und immer aufmerksames Serviceperso…

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Guido B. Google review ·

Unbedingt reservieren. Ich hab es genossen, der Patron des Hauses versteht sein Handwerk. Natürlich ein Touri-Hotspot, dennoch mit Ambiente. Speisen hochwertig, die Präsentation könnte optimiert werden. Die Teller ohne L…

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Matthias L. Google review ·

We went here on a recommendation and we're happy we went! The atmosphere is very cozy. The dishes came quickly, and they were very tasty. The service was great even though there was a huge group of people that came. The …

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eneriy Google review ·

Das Schäufele war der Wahnsinn! Hat sich so gut vom Knochen gelöst und super zart. Die Klöße waren Mega. Auch das Sauerbraten Fleisch war super zart. Soßen richtig gut. Der Kaiserschmarrn ist Karamellisiert und ein super…

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Tanja S. Google review ·

This place is old and rustic with wooden beams and floors. Lit only by candles, the ambience gives you medieval vibes. Having beers here felt like I was in a pub in Middle Earth. Food was excellent, ate my hearts fill of…

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Joel C. Google review ·

Such a cool place to dine. Wonderfully cosy and packed full of charm and history. The food portions were large and the food was faultless. Super popular local restaurant so be prepared to wait a while without a booking. …

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Matthew D. Google review ·

Selected 5-star reviews from the Google Business Profile of Backöfele, not verified for authenticity.

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